Le Blog d’Anime-Kun

Je m’aperçois qu’il y a bien peu de littérature dans ce blog. Simple oubli sans doute, car il me semble que la chose y a autant sa place que la cuisine, le net ou la politique. Allez, hop, je m’y colle puisque j’ai un petit roman ou plutôt une nouvelle en réserve.
Alors je vais vous [...]

4 commentaires

Okonomiyaki….mais que se cache t il derrière ce nom typiquement nippon? Littéralement, le mot signifie “ce que vous aimez/voulez”. Concrétement, c’est une sortie de pizza/omelette typiquement japonaise. Pratiquement, j’ai tenté de suivre cette recette. A mes risques et périls…
1ere étape : pour la garniture, j’ai pris l’option “crevette” (parce que je le vaux bien). Donc, [...]

3 commentaires

Deuxième étape dans mon périple des recettes japonaises, la conception de croquettes de pomme de terre dénommées “koroke”. Cette recette fait penser à notre hachi parmentier occidental revu et corrigé par nos amis nippons. C’est en plus, apparement, un plat très populaire au pays du soleil levant.
Première étape : épelucher et cuire les pommes de [...]

1 commentaire

Comme vous le savez (ou pas), j’adore me mettre derrière les fourneaux. Mais ce que j’aime par dessus tout, c’est (essayer de) cuisiner les petits plats nippons. Alors, en dehors des traditionnels sushis ou makis, j’avais envie de vous présenter un boeuf sauce soja des plus appétissants. L’interêt de la recette est dans le fait [...]

6 commentaires